Resep Tumis Daging Sapi Campur Mentimun

Mentimun paling banyak dipakai untuk salad atau acar jika disandingkan dengan bahan daging. Tapi memasak timun ditambah dengan potongan daging sapi dengan cara ditumis mungkin jadi menu yang cukup praktis dan mudah dibuat.

Kali ini salah satu resep tumis daging timun bisa menjadi pelengkap menu makan di rumah, sajian daging timun ini juga dapat menjadi pelengkap untuk menu makanan lain yang sudah di goreng dan juga disajikan dengan siraman saus akan lebih enak.

Aromanya pasti mengundang selera, karena daging timun ini memang menggunakan bumbu rempah untuk penyedapnya. Dan bahan yang digunakan pun tidak hanya timun saja tapi juga menggunakan Cabai sebagai tambahannya. Berikut ini resep tumis daging sapi campur mentimun sederhana yang bisa dicoba:

---

Bahan-Bahan 250 gram daging sapi ½ sdt garam 1 buah mentimun, buang bijinya dan potong tipis-tipis 2 buah cabai merah, buang bijinya 1 sdm minyak goreng 3 sdt kecap ½ sdt minyak wijen 1 sdt gula 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt biji wijen yang sudah disangrai Lada hitam bubuk secukupnya

Cara Memasak  Photo credit: beyondkimchee.com Campurkan potongan mentimun dengan garam, aduk rata. Potong daging tipis-tipis. Campurkan potongan daging dengan kecap, minyak wijen, bawang putih, gula, dan lada.  Panaskan wajan, tumis mentimun, sisihkan. Tumis daging dan potongan cabai hingga berubah warna. Campurkan mentimun yang sudah ditumis ke dalam tumisan daging, aduk hingga matang merata.

Resep Tumis Sosis Daging Sapi Pedas

Sosis daging sapi adalah olahan daging yang praktis dan sangat digemari oleh anak-anak dan dewasa. Selain dimasak dengan cara dibakar dan digoreng, sosis juga sangat nikmat jika diolah dengan cara ditumis. Sosis dengan campuran saus pedas merupakan salah satu cara mengolah sosis yang sangat mudah untuk dibuat. Selain praktis, Bahan dan bumbu yang ada pada resep sosis tentunya mudah didapat.

Sosis yang sudah jadi mudah didapat dan banyak dijual diluaran, tetapi jika ingin mencoba membuatnya sendiri dari bahan daging sapi, bisa dilihat di sini: Cara Membuat Sosis Daging Sapi

Jika kamu penikmat sosis dan ingin membuat masakan cepat saji berikut ini adalah resep dan cara memasak tumis sosis daging sapi yang bisa dicoba di rumah:

---

Bahan-Bahan 10 buah sosis daging sapi, potong kecil 2 buah bawang bombay, potong jadi dua, iris-iris 2 buah wortel, iris kotak kecil-kecil 2 siung bawang putih, geprak dan cincang kasar 4 sdm saus sambal pedas 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdt merica 1 sdm tepung maizena 100 ml air 1 sdm mentega untuk menumis (bisa diganti minyak sayur)

Cara Memasak Pertama, panaskan mentega/minyak, masukan sosis yang sudah dipotong kecil lalu tumis sebentar sampai berubah warna. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.  Masukkan wortel dan bawang bombay, aduk rata. Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya. Masukkan air dan aduk rata.  Masak hingga sayur layu dan bumbu meresap.  Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air. Campur ke dalam masakan, dan aduk rata hingga kuah mengental dan sosis merekah. Angkat dan hidangkan tumis sosis dalam keadaan hangat.

Resep Mudah Rawon Daging Sapi

Rawon daging sapi merupakan salah satu kuliner nusantara yang sudah popular di kalangan Masyarakat. Masakan dengan ciri khas kuah berwarna hitam dan ada irisan daging sapi ini banyak disajikan di sejumlah rumah makan. Jika ingin merasakan menu masakan Rawon di rumah, kamu bisa membuatnya sendiri dengan mudah.

Umumnya rawon daging sapi memiliki warna hitam pada bumbu kuahnya yang dihasilkan dari rempah rempah yang memiliki citarasa yang lezat, enak dan mantap. Menggunakan potongan daging yang ukurannya bisa kecil atau besar serta bumbu yang khas dan di padukan dengan bahan pelengkap seperti sayuran, emping dan bisa juga telor asin.

Berikut ini adalah resep mudah rawon daging sapi yang dicampur dengan labu siam, bisa dicoba di rumah sebagai menu makanan cepat:

---

Bahan-Bahan 500 gr daging sapi, potong dadu 3 buah labu siam 4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang daun bawang, potong-potong 700 ml air Garam secukupnya Taoge secukupnya Bumbu Haluskan 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 batang daun bawang, potong kecil 3 buah kluwak, ambil isinya 4 butir kemiri 2 buah cabai merah, buang bijinya 1 sdt ketumbar

Cara Memasak Potong daging ukuran dadu kecil agar mudah ketika dinikmati Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan daun bawang hingga harum. Tambahkan garam secukupnya. Rebus air bersama daging dan masukkan tumisan bumbu halus.  Rebus hingga daging matang.  Kupas labu siam (buang tengahnya) dan potong dadu lalu masukkan ke dalam rebusan daging hingga kuah bumbu meresap.  Matikan setelah matang dan Rawon daging labu siam siap santap dengan taburan daun bawang dan taoge serta sambal